Smoothie kiwi, banane et lait de coco

Publié le 18 Janvier 2014

Pour moi, le mois de janvier c'est chaque année le mois de la mise au vert. Bien obligée après le marathon gastronomique du mois de décembre ! Mais quand je prépare un repas minceur je trouve toujours le moyen d’agrémenter mes plats en ajoutant des sauces ou des tartines gourmandes. Je suis une incorrigible gourmande ! Pour moi, tous les moyens sont bons de se faire plaisir en cette période de disette gastronomique ;-) Je vous propose un smoothie léger mais gourmand qui peut compléter un repas léger, voire faire office d'un repas complet. Le sucré de la banane et du lait de coco viennent contrebalancer l'acidité du kiwi, c'est extra ! Si toutefois vous n'êtes pas à la diète ajoutez un peu de sucre en poudre et choisissez des yaourts au lait entier, c'est encore mieux ;-)

Smoothie kiwi, banane et lait de coco
Smoothie kiwi, banane et lait de coco

Pour 3 grands smoothies, il vous faut :

- 4 kiwis

- 1 banane

- 2 yaourts (que vous pouvez choisir à 0%)

- 100ml de lait de coco

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif)

Pelez les kiwis et la banane et découpez les en gros morceaux. Dans un robot ménager mettre les yaourts, les fruits en morceaux et mixez le tout. Ajoutez le lait de coco et mixez quelques secondes supplémentaires. Gardez au réfrigérateur jusqu'au service mais ne gardez pas cette préparation trop longtemps car elle s'oxyde.

Smoothie kiwi, banane et lait de cocoSmoothie kiwi, banane et lait de coco
Smoothie kiwi, banane et lait de coco