Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan

Publié le 11 Octobre 2015

Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan

Bienvenue à l'auberge du dragon vert !

On a tendance à penser que le peuple nain est un peu rustre mais en fait c'est un peuple doué de nombreux talents notamment dans la construction, la forge, l’orfèvrerie ou plus simplement le tressage des nattes. Les femmes naines sont particulièrement habiles dans ce domaine, très coquettes, elles passent de longues heures à tresser leurs cheveux, leurs barbes et celles de leurs enfants. Pour les récompenser de leur patience, elles leur donnent de petites friandises assez rustiques comme les aiment les jeunes nains turbulents. Ces friandises sont aussi vendues à Dale, la belle cité qui fut jadis détruite par Smaug le dragon. Des années plus tard, la cité fut reprise par Bard le descendant de Girion et il en fut le roi durant un certain temps. Alors, la cité fit à nouveau commerce avec Erebor, dont Dáin en est encore le roi sous la montagne, et les petites friandises un peu rustiques tant appréciées des enfants nains firent à nouveau surface sur les étals du marché de Dale. En voici la recette!

Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan
Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan
Femme et enfant du peuple nain, Alan Lee
Femme et enfant du peuple nain, Alan Lee

Pour une dizaine de friandises, il vous faut :

  • 240g de pâte à croissant*
  • Un Saint Félicien au lait cru**
  • 50g de cerneaux de noix de pécan ou noix
  • Un peu de lait

Préchauffez le four à 200°C (Th7). Déroulez la pâte à croissant et ressoudez les parties prédécoupées en pointillés. Découpez la pâte en une dizaine de rectangles (10x6cm) Déposez du Saint Félicien et un cerneau de noix. Refermez le rectangle sur lui même en soudant bien les bords sur la longueur. (Voir photos) Vrillez chaque bout des friandises pour former un bonbon. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez de lait et enfournez 15mn à 200°C (Th7) chaleur tournante si possible. (Surveillez la fin de cuisson)

A servir avec une bière fraiche pour les grands!

*Vendu au rayon frais dans une boite (ex : marque Croustipâte)

**Le Saint Félicien est un fromage assez doux adapté pour les gouts des enfants mais pour une saveur plus soutenue vous pouvez remplacer par du camembert ou du reblochon.

Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécanFriandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan
Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécanFriandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan
Friandises du peuple nain : croissants au fromage et noix de pécan
Les incroyables tressages des femmes naines et leurs spectaculaires barbes! :-) Extrait du livre du film le Hobbit: Chronique V écrit par Daniel Falconer aux Editions Weta

Les incroyables tressages des femmes naines et leurs spectaculaires barbes! :-) Extrait du livre du film le Hobbit: Chronique V écrit par Daniel Falconer aux Editions Weta

Rédigé par Miette

Publié dans #les terres du milieu

Commenter cet article