Milk-shake et cookies

Souvent j'ai envie d'un dessert régressif: Du sucre, de la douceur, des couleurs éclatantes, du fondant, du croquant et encore du sucre. Ce n'est pas vraiment raisonnable mais qui a dit que la raison était mon point fort? Ce genre de dessert rend heureux les petits et les grands enfants comme moi, alors ne vous en privez pas.

Milk-shake banane et caramel

Pour 3 milk-shakes il vous faut :

- 3 bananes

- 3 boules de glaces vanille*

- 200ml de lait

- Un sachet de sucre vanillé

- De la chantilly sous pression

- Du caramel liquide

- Trois cerises

Pelez et coupez les bananes. Dans un blender (ou robot ménager) mixez les bananes, le lait, la glace et le sucre vanillé. Versez la préparation dans des verres puis couvrir de crème chantilly, d'un filée de caramel liquide et posez au sommet les jolies cerises.

* J'ai utilisé la crème glacée vanille, caramel et noix de pécan de "Carte d'or" mais vous pouvez utiliser une glace à la vanille classique et y ajouter un filée de caramel liquide au moment du mixage.

Cookies au chocolat

Il vous faut:

- 180g de farine

- 140g de beurre ramolli

- 100g de chocolat noir pâtissier

- 100g de sucre blanc

- 1 œuf

- 1 demi sachet de levure chimique.

Préchauffez le four 180°C (th. 6). Au couteau, découpez le chocolat en petits morceaux. Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et les morceaux de chocolat. Sur la plaque du four, recouverte de papier cuisson, répartissez la pâte en petit tas. Ne serrez pas les cookies car ils vont s'étaler et gonfler à la cuisson. Enfournez pour 10 à 12 mn à 180°C. Quand les bords commencent à dorer sortez les cookies et laissez-les refroidir avant de les décoller délicatement. Lancez une nouvelle fournée si nécessaire. Vos cookies se conservent quelques jours au sec, dans une boite hermétique mais ils feront un super accompagnement pour le milk-shake.