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/image%2F0232624%2F201306%2FphpaNLejk "50g de sucre, 100g d'amour bien tendre, un bouquet de violettes et un brin de folie!")
Top articles
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Cupcakes barbe à papa
Voici une déclinaison de ma recette de cupcakes, version barbe à papa. Ils sont assez sucrés mais c'est pour le plus grand bonheur des tout petits... Et des grands enfants. J'aime beaucoup le gout de la barbe à papa qui m'évoque les fêtes foraines de...
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Cake pops
Rien que le nom me met en appétit, ça sonne comme une confiserie enfantine qui éclate en bouche ! Mais à l'intérieur du cake pops on trouve du gâteau très moelleux. Je ne vous cache pas que la réalisation de cake pops demande une certaine patience et...
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Un simple hobbit: compote à la rhubarbe pomme et vanille
Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! On parle souvent de la vie simple des hobbits, de leur façon charmante de causer, rire, danser et chanter à tue-tête. Avoir l'esprit léger, cela n'est pourtant pas si facile quand on doit travailler la terre chaque...
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Albóndigas de bacalao ou Boulettes de morue à l'espagnole !
Je ne vais pas entrer dans les détails sur mes origines espagnoles mais soyez sur que je tiens plus physiquement de la gitane andalouse que de l'elfe de la Lothlorien. Voici une recette de famille, une recette de mon enfance qui fait un peu penser aux...
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Muffins à la myrtille et cerise griotte
Un grand classique que j'avais envie de redécouvrir en associant la myrtille à la cerise griotte car cette dernière est une de mes saveurs préférées. D'ailleurs si Miette est un pseudo que je me suis attribuée, Griotte est un de mes vrais surnoms! Ce...
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Cupcakes fourrés au nutella
Si comme moi, vous ne vous lassez pas de cuisiner et manger fiévreusement les cupcakes, cette recette est pour vous ! Dans le cupcake on apprécie en particulier le moelleux au cœur du gâteau et j'ai eu envie d'accentuer cela en y ajoutant du nutella....
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Galette vinyle
L'an dernier j'avais cuisiné la face A d'une tarte salée (tomates et concassé d'olives noires) en forme de 33 tours et depuis je me demandais ce que pouvait bien être la face B de ce plat. J'ai opté cette année, pour un petit gâteau ou plutôt une galette...
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Hamburger maison
Voici une recette pour faire soi-même ses hamburgers: De la préparation des buns avec une machine à pain, jusqu'au montage des étages. Ils sont moelleux tout en ayant une belle tenue: Un régal! Vous pouvez bien sur faire varier la garniture proposée en...
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Feuilletés saumon chèvre
C'est une des première recette que j'ai faites lorsque j'étais étudiante et que j'accueillais mes amies pour manger dans mon minuscule studio. Je cuisais ces feuilletés dans un minuscule four, nous les mangions assises serrées sur un minuscule lit et...
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Un petit lunch
Je vais vous avouer un secret bien gardé: J'ai un petit côté kawaii! J'appelle ça "mon monstre kawaii" tant je ne l'assume pas... A vous je peux le confesser: J'adore ce qui est "trop mignon" et un peu japonisant, d'autant plus si c'est comestible! J'aurais...
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Bundt cake: Un gâteau citron fruits rouges
Un bundt cake est un gâteau cuit dans un moule en forme de couronne. Il existe plein de recettes et de déclinaisons possibles; Ainsi ce gâteau s'adapte à toutes les saisons. Pour le printemps j'ai choisi une rencontre entre le citron et les fruits rouges...
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Moules au roquefort
Mon premier conseil est de choisir des moules de bouchot. Commandez les à l'avance chez votre poissonnier pour être sur d'en avoir. Elles sont un peu plus chères certes, mais le goût est excellent et surtout vous n'allez pas le regretter au moment du...
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En attendant Noël : Chocolat chaud aux épices
Pour 3 chocolats chauds, il vous faut : 3 tasses de lait 100g de chocolat noir pâtissier 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de cardamome...
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Smoothie kiwi, banane et lait de coco
Pour moi, le mois de janvier c'est chaque année le mois de la mise au vert. Bien obligée après le marathon gastronomique du mois de décembre ! Mais quand je prépare un repas minceur je trouve toujours le moyen d’agrémenter mes plats en ajoutant des sauces...
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Friandises: Boules de pop-corn au marshmallow
« L'amour forain » de Pigalle est une chanson qui trotte souvent dans ma tête et pas seulement parce que j'adore la musique de François Hadji Lazaro qui a bercé mes jeunes années mais aussi parce j'aime l'ambiance étrange des fêtes foraines. L'odeur du...
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Cupcake à la violette
Cette recette rejoins celle déjà publiée à propos des cupcakes à quelques détails près, celle-ci est entièrement à la violette! Pour 8 à 10 gâteaux, il vous faut: - 140 g de farine - 120 g de beurre fondu - 120 g de sucre blanc - 2 œufs - 3 cuillères...
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Beignets au crabe comme dans Happiness therapy
Comme Pat, dans le film Happiness therapy, je suis complètement Up up up dès que des beignets au crabe se préparent. Si ce film vous a échappé, rattrapez-vous en préparant cette recette et en dégustant les beignets sur votre canapé, devant le film. Positif,...
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Tartelettes au chocolat au lait
Il y a quelques jours on m'a offert un livre de pâtisserie. Autant vous dire que ce livre est devenu mon livre de chevet (véridique) et que je suis dans un état d'excitation incroyable tant j'ai envie de tester de nouvelles recettes. J'ai commencé par...
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Recette Halloween: bento Sally et Jack
Bientôt Halloween et j'ai beau grandir, j'adore cette fête surtout avec les enfants! Je profite de cette période pour revoir tous mes films préférés de Tim Burton. Parmi ses héros il y a le grand épouvantail Jack Skellington qui vit dans la ville d'Halloween...
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En attendant Noël: bundt cake, un gâteau très doux aux pommes, à la cannelle et à l'anis vert
Je ne sais pas vous, mais moi je trouve que ce qu'il y a de génial dans les fêtes de Noël, c'est les préparatifs et l'attente. Comprenez moi bien, j'adore la fête en elle même bien-sur, mais ce qui est vraiment grisant je trouve, c'est d'attendre comme...
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Les bouchées elfiques
Bienvenue à l'auberge du dragon vert! Cette petite mise en bouche elfique évoque la flèche de l'elfe. Si les jeunes elfes étudient nombreux domaines, ils apprennent aussi très tôt l'Art de se défendre. Nombreux sont ceux qui maitrisent l'usage de l'arc...
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Rocky road : Une super barre de chocolat !
Rocky road, rien que le nom sonne comme un morceau de rock and roll ! Une barre de rocky road c'est un peu l'abondance et le croquant réunis en une seule petite barre chocolatée. Le principe est de faire fondre du bon chocolat et d'y ajouter pleins d'ingrédients...
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Muffins au miel et noisettes
La fin de l'été est proche et pour moi elle rime avec un besoin de gouters réconfortants. La douceur du miel et le croquant de la noisette font de ce muffin un dessert simple mais succulent. La petite touche de cannelle donne un côté chaleureux, si bien...
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Le jus de citrouille
Le jus de citrouille est la boisson servie à Poudlard lors des petits déjeuners dans la grande salle ou à l'occasion des grands banquets. C'est une boisson qui donne plein d'énergie et de tonus même lorsqu'on n'y verse pas de la potion de felix felicis...
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Muffins aux myrtilles et pluie de printemps
Sur la recette précédente (Les pavlovas), apparaissaient discrètement quelques muffins et je ne pouvais tout de même pas rater l'occasion de partager cette recette d'un grand classique avec vous. J'avais précédemment posté une version de cette recette...