les sucreries

Un gros gâteau au chocolat !

Publié le 15 Janvier 2016

Comme cela, on pourrait penser que c'est un dessert ordinaire mais un gros gâteau au chocolat pour moi cela veut dire beaucoup plus. Oui, plus qu'une simple pâtisserie, je l'associe à un instant à vivre pleinement, un peu dans l'excès, un moment forcément...

J'ai vraiment hésité longtemps, souvenez-vous en 2013, je tergiversez déjà avec des mini rainbow cakes tout bancals (voir lien ci-après) Le rainbow cake, j'avais l'impression que c'était une trop grosse entreprise pour moi: un si gros gâteau, pleins de...

L'été j'adore cuisiner, même si cela nécessite de faire un peu chauffer le four. C'est la saison des recettes simplissimes, celles que l'on aime tellement préparer qu'on les retient par cœur comme un poème. Il est des classiques qui ne lassent pas, qu'importe...

Il y a un an, avec Amélie ma petite dernière, qui avait alors 4 ans, nous avions préparé ensemble une succulente charlotte aux fraises. Vraiment délicieuse ...oui mais pas très présentable car elle s'était légèrement affaissée et du coup je n'avais pas...

Le printemps est presque installé et c'est précisément le moment où j'ai follement envie de fruits rouges. Aussi en attendant la pleine saison, j'ai opté pour des cupcakes aux fruits qui leur donnent un air printanier. Des myrtilles congelées, de la confiture...

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Biscuits Mexicanos

Publié le 17 Janvier 2015

L'idée de la thématique m'est venu après avoir vu une photo de biscuits-catcheurs sur Pinterest. Monsieur Miette adore les luchadors et développe depuis plusieurs années une très étrange passion pour les mariachis et tout le folklore mexicain. Du coup...

Bon sang, j'ai un peu honte de poster cet article ! Mais que voulez-vous, quand on est maman de deux filles, on a forcément un côté « Libérée délivrée » en soi. Je suis certaine que plein de mamans (et même de papas) voient exactement de quoi je parle...

C'est une tarte un peu mythique des États-Unis que j'ai eu envie de cuisiner cette semaine : toujours mon obsession pour les desserts d'outre-atlantique, j'avoue ! Je sais, je sais, ceux qui ont parcouru la liste de mes ingrédients ont repéré deux choses...

Un classique, oui mais quel classique ! ♥ Je vous avais proposé précédemment une recette de « la tarte au citron à ma façon ». Voici la version modifiée, plus gourmande car meringuée et qui a une meilleure tenue que la précédente. J'ai de plus, choisi...

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Churros à la vanille

Publié le 17 Août 2014

Encore un peu d'été, de vacances et d'odeur de fête foraine... allez encore un peu. J'ai la chance d'avoir une super machine à churros dans mes placards et chaque été elle fait le bonheur dans ma maison. C'est un des premiers ustensiles de pâtisserie...