/image%2F0232624%2F201211%2FphpKAlfE2)
/image%2F0232624%2F201306%2FphpaNLejk "50g de sucre, 100g d'amour bien tendre, un bouquet de violettes et un brin de folie!")
Top articles
-
Gâteau à la noisette de la Comté et compote de figues
Bienvenue à l'auberge du dragon vert ! Est-ce que je vous ai déjà dit qu'un hobbit était à lui seul plus gourmand que trois trolls? La fête et la ripaille, voilà ce qu'aiment les petites gens de la Comté! Chaque année en été, tous les pretextes sont bons...
-
Gâteau de la reine des neiges : cake design facile
Bon sang, j'ai un peu honte de poster cet article ! Mais que voulez-vous, quand on est maman de deux filles, on a forcément un côté « Libérée délivrée » en soi. Je suis certaine que plein de mamans (et même de papas) voient exactement de quoi je parle...
-
Ne mâchez pas vos mots!
Dans cette nouvelle rubrique j'enlève mon tablier de marmiton pour partager avec vous quelques créations sur le thème culinaires que j'affectionne. Dans les Arts graphiques, la cuisine est une source d'inspiration sans fin... Notez que j'évite le mauvais...
-
Un gâteau d'hiver : Décor en pâte à sucre
Si vous en êtes à vos premiers pas avec la pâte à sucre, voici une recette parfaite pour vous. Cela faisait longtemps que je voulais essayer d'utiliser la pâte à sucre car elle offre un grand nombre de possibilités créatives même si on n'est pas très...
-
Biscuits Mexicanos
L'idée de la thématique m'est venu après avoir vu une photo de biscuits-catcheurs sur Pinterest. Monsieur Miette adore les luchadors et développe depuis plusieurs années une très étrange passion pour les mariachis et tout le folklore mexicain. Du coup...
-
Je raconte des salades
Oui, peut-être que je raconte des salades mais sachez que je m'applique à les rendre gourmandes mes salades. Il en existe une grande variété et elles sont toutes croquantes et aux gouts diversifiés. Mes préférences vont à la mâche, à la laitue et à la...
-
Macarons nutella VS macarons fraise
Macarons fraise ou macarons nutella? C'est précisément ce que l'on appelle un choix cornélien ;-) Aussi j'ai choisi de tester deux recettes et de les partager avec vous. Avant de réussir et d'être certaine que c'était bon, j'ai fais plusieurs essais,...
-
Un gros gâteau au chocolat !
Comme cela, on pourrait penser que c'est un dessert ordinaire mais un gros gâteau au chocolat pour moi cela veut dire beaucoup plus. Oui, plus qu'une simple pâtisserie, je l'associe à un instant à vivre pleinement, un peu dans l'excès, un moment forcément...
-
Sandwich glacé façon whoopie pie
Un whoopie pie est un petit sandwich composé de deux biscuits chocolatés et garnis d'une crème sucrée blanche. Pour ces sandwichs glacés, je me suis directement inspirée de la recette originale des whoopies mais j'en ai fais une version glacée, plus de...
-
Banoffee pie : Tarte banane, chantilly et confiture de lait
Oui j'avoue, parfois je suis déraisonnable. Et cette semaine, je suis dans une de ces semaines où j'ai eu envie de cuisiner une pâtisserie excessive et sucrée à outrance (donc calorique, glups), bref une recette too much ! Mais ça fait du bien parfois....
-
Volaille citron et romarin de la Comté
Bienvenue à l'auberge du dragon vert! Pour la nouvelle saison, je travaille un peu à l'auberge du dragon vert, dans la Comté, vous savez l'auberge où travaille Rosie Chaumine! La clientèle est un peu différente qu'à l'auberge du Poney fringant car il...
-
Biscuits dentelle: Sablés à la vanille
L'idée de cette recette de sablés dentelés m'est venu il y a longtemps après avoir vu une image sur un tumblr : On y voyait une impression de dentelle sur pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et d'un napperon. Émerveillée par cette poésie culinaire,...
-
La charlotte aux fraises d'Amélie: recette de printemps
Il y a un an, avec Amélie ma petite dernière, qui avait alors 4 ans, nous avions préparé ensemble une succulente charlotte aux fraises. Vraiment délicieuse ...oui mais pas très présentable car elle s'était légèrement affaissée et du coup je n'avais pas...
-
Tarte au citron à ma façon
Le jour où j'ai réalisé mon premier lemon curd reste un des plus beaux jours de ma vie! Bon j'exagère un peu, mais j'étais très contente! C'est une recette tellement facile pour un résultat si bon. Il faut dire que le Lemon curd est une de mes saveurs...
-
Poulet aux épices et riz à l'indienne aux fruits secs
Il y a quelques années j'ai gouté pour la première fois le poulet tandoori et depuis je suis accro à cette épice. En plus d'être délicieusement parfumée elle donne aux plats une couleur magnifique. Cette semaine, je suis tombée sur une recette de riz...
-
Milk-shake et cookies
Souvent j'ai envie d'un dessert régressif: Du sucre, de la douceur, des couleurs éclatantes, du fondant, du croquant et encore du sucre. Ce n'est pas vraiment raisonnable mais qui a dit que la raison était mon point fort? Ce genre de dessert rend heureux...
-
Petit croustillant d'oliphant au miel
Bienvenue à l'auberge du poney fringant! Je sais peu de choses sur les oliphants. Ce sont d'immenses créatures parait-il et on les appelle aussi des mûmakil (mumak au singulier). Ces pachydermes géants viennent du sud de la terre du milieu et ils sont...
-
Tartiflette, la recette du bonheur !
J'ai gardé en mémoire le souvenir d'un jour neigeux dans les Alpes, tandis que j'attendais patiemment mon tour chez un bon fromager savoyard. Il parlait de LA recette de la tartiflette, la vraie, celle que seuls les savoyards connaissent. Il donnait,...
-
Graines d'étoiles elfiques
Bienvenue à l'auberge du dragon vert J'ai beaucoup hésité à me lancer dans la cuisine elfique. D'une part parce que j'ai un grand respect pour ce peuple sage et je craignais de ne pas être à la hauteur. D'autre part, parce que je connaissais trop peu...
-
Pantone moi
Vous êtes monomaniaque des couleurs? Vous les aimez répertoriées et bien classifiées? Je ne suis pas précisément comme vous car j'avoue apprécier la couleur en vrac mais je comprends cette coquetterie, ce souci du détail. Je l'admire même. La cuisine...
-
Dessert scandinave de Noël
Qu'importe la région où l'on vit, quand on pense à Noël on a envie d'un feu de cheminée et de gros flocons qui viennent s'écraser sur la fenêtre de la maison. On a beau grandir, on tend toujours l'oreille pour s'assurer que l'on entend pas les grelots...
-
Petit bonhomme de pain d'épices
Il était une fois un petit bonhomme de pain d'épices... Toujours souriant, il avait bon tempérament... Pour le biscuit : - 250g de farine - 50g de beurre - 50g de sucre - 1 œuf - 2 cuillères à soupe bombées de miel - 1 cuillère à café de cannelle en poudre...
-
Tartelettes au citron meringuées
Un classique, oui mais quel classique ! ♥ Je vous avais proposé précédemment une recette de « la tarte au citron à ma façon ». Voici la version modifiée, plus gourmande car meringuée et qui a une meilleure tenue que la précédente. J'ai de plus, choisi...
-
Salade thaï qui déchire !
Le mot salade a parfois de quoi me rendre toute triste mais il y a quelques mois j'ai trouvé une recette de Fred Chesneau qui me tentait bien. J'étais curieuse de voir ce que le mélange pamplemousse, coriandre et crevettes pouvait donner. Sans compter...
-
Potimarron gourmand
Cette manière amusante de cuisiner le potimarron (et tout type de courge de la même forme) m'a été donné par ma belle-maman! Il vous faut: - Un potimarron - 20cl de crème fraiche épaisse (en ajouter en fonction de la taille du potimarron bien sur) - 2...